A vitamini, sağlığın korunmasında çok önemli bir rol oynayan temel bir besindir. Sağlıklı görme, güçlü bir bağışıklık sistemi ve uygun hücre büyümesi ve gelişimi için önemlidir. A vitamini takviyelerden elde edilebilse de, doğal gıda kaynaklarından almak her zaman en iyisidir. A vitamini yüksek gıdalar bol ve çeşitlidir ve bunları diyetimize dahil etmek, bu hayati besin maddesinin önerilen günlük alım miktarını karşılamamıza yardımcı olabilir.
A Vitamini Bakımından Zengin Besinler
Hayvanlar ve deniz ürünleri, A vitamininin biyolojik olarak en kullanılabilir formu olan retinol bakımından en yüksek seviyededir. Bu nedenle, vücudunuzun onu farklı bir forma dönüştürmesine gerek yoktur ve bu nedenle diyetinizden A vitamini almanın en etkili yoludur.
Aşağıda listelenen popüler gıdalar, onları tükettiğimiz tipik porsiyon boyutlarında size daha fazla A vitamini verecektir.
- Karaciğer
- Tatlı patates
- Havuç
- Ispanak
- Pazı
- Marul
- Balkabağı
- Kavun
- Lahana
- Karpuz
- Kırmızı dolmalık biber
- Brokoli̇
- Yeşil bezelye
- Kabak
- Kimchi
- Mango
A Vitamini Neden Önemlidir?
Görme yeteneği: A vitamini gözlerdeki retinanın düzgün çalışması için gereklidir. Özellikle düşük ışık koşullarında iyi görüşün korunmasına yardımcı olur. A vitamini eksikliği gece körlüğüne ve nihayetinde tam körlüğe yol açabilir.
Bağışıklık: A vitamini sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunması için gereklidir. Vücudu enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı koruyan beyaz kan hücrelerinin üretimine ve işleyişine yardımcı olur.
Cilt ve Saç Sağlığı: A vitamini sağlıklı cilt ve saçların korunması için önemlidir. Cildi ve saçı nemli tutan doğal bir yağ olan sebum üretimine yardımcı olur. A vitamini eksikliği kuru, pul pul bir cilde ve mat, kuru saçlara yol açabilir.
Kemik Sağlığı: A Vitamini güçlü kemiklerin oluşmasında ve korunmasında rol oynar. Kemik büyümesi ve gelişimi için gerekli olan kalsiyumun emilmesine ve kullanılmasına yardımcı olur.
Üreme ve Büyüme: A vitamini uygun üreme ve büyüme için gereklidir. Hamilelik sırasında fetüsün gelişimi için önemlidir ve çocukların büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur.
A Vitamininin Vücudunuzdaki İşlevleri
- A Vitamini görme, doğurganlık ve üreme için kritik olan yağda çözünen bir vitamindir, ayrıca kalbinizin, akciğerlerinizin, böbreklerinizin ve diğer organlarınızın düzgün çalışmasına yardımcı olur.
- Karaciğer, vücut tarafından kullanılmak üzere ihtiyaç duyulana kadar A Vitamini depolar.
- A Vitamininin bir diğer adı da Retinol’dür. Bu, gözünüzdeki retinadaki öneminden kaynaklanmaktadır.
- A Vitamini, gastrointestinal sisteminizde, akciğerlerinizde ve sinüslerinizde bulunan koruyucu epitel dokusunun sağlığı için çok önemli olduğundan, bağışıklık sisteminizin korunmasında ve enfeksiyonun önlenmesinde önemli bir rol oynar.
- Sağlıklı bir cilt için ve sivilcelerden kaçınmak için A vitaminine ihtiyacımız vardır.
- Geceleri görebilmek için yeterli retinole ihtiyacımız vardır.
- A vitamini ayrıca üreme ve gelişim için de gereklidir.
- A vitamini, özellikle gelişmekte olan ülkelerde birçok insanın yeterince alamadığı bir besin maddesidir.
- Nadiren de olsa, gıdalardan çok fazla A vitamini almak da mümkündür.
